簡介
*反應熱烈，加開 3 場!
*2024年Travella《飲飲食食最開心》系列活動之一
香港人出名識飲識食，去意大利品嚐紅酒；到日本飲清酒；在法國飲香檳，喜以味蕾去感受各地文化。透過杯中物，與釀造師、共飲同伴分享酒水所盛載的情懷。
香港雖然沒有量產可作釀酒的穀物和農產品，但卻有久遠的養蜂傳統及盛產多種蜂蜜。
Travella 特意邀請到香港城釀 @citibrewhk 酒廠，釀酒師親身教授整個 #蜂蜜酒自釀方法及技巧，分享採蜜及發酵 知識之餘亦帶你 #參觀酒廠 運作，零距離接觸「蜜月氣泡蜂蜜酒」的釀製過程！
自釀蜂蜜酒工作坊內容：
(1) 兩人一組共同釀製一埕特級蜂蜜酒 (2L)，可添加喜歡的材料，釀製成獨一無二的味道
(2) 發酵釀酒基礎知識、過程示範及蜂蜜酒介紹
(3) 發酵期間在家護理知識，發酵期至少需要一個月
(4) 參觀釀酒廠，導賞整個蜂蜜酒釀造過程
(5) 品嚐發酵缸直出的「是日新鮮蜂蜜酒」或2-3款不同風格的蜂蜜酒
立即報名，親手釀製自家新鮮蜂蜜酒，釀出城市微醺之味！
- 費用包2人一埕2L特級特級蜂蜜酒、試飲是日新鮮蜂蜜酒
- 名額：每場最少4人，最多8人（須2人一組)