» 香港 » 文學 » 活動-講座不貧窮藝術節 X 微批 X Sample「書寫自己、吃掉他者──食物的身分與離散」(第一屆不貧窮藝術節 X 香港)第一屆不貧窮藝術節 X 香港

2018-05-04 ( 8:00 PM ~ 10:00 PM )
免費 (座位有限,需預先登記留座。)
簡介

飲食所潛藏的,其實就是與身分相關的脈絡。我們視作慣常的菜式、菜系,默默銘寫了我們的獨特身分與文化記憶。隨時間推移,食材、食譜與人群都在全球化的浪潮下喪失自己固有的形體:你面前的香茅豬扒飯,用的可以是從中國來的菜、泰國來的米,而豬肉則由美國空運到港,廚師卻未必在越南待過一天。

幸而,在文學作品裡出現的尋常小菜,常常就在文字之間,攤開人與食物在這廣大版圖共同流徙離散的足跡,供我們緩緩追溯。本土與異鄉,如何在碗碟上交相碰撞?立足於香港,不同的食材與食譜又如何在此處匯聚成型,又或散射出去?我們能否想像,每一次的進食行為,其實正正是書寫自己、吃掉他者的舉動?

講者簡介:
洪嘉:讀書、寫字、做飯、搵食的人。同志小說集《Playlist》作者。
葉梓誦:文藝評論雜誌《Sample 樣本》總編輯。

 

*第一屆不貧窮藝術節X香港 詳情:www.aboutthreewoods.com

備註:
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製作/參與人員