» 香港 » 其他 » 活動大館:表演美味 — 非常下午茶大館 - 古蹟及藝術館SHIFTING:知識的轉移

日期︰2019.4.20 (六)
地點︰豆苗居
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主辦
活動策劃
地點/時間/票價
2019-04-20 ( 4:00 PM ~ 5:30 PM )
HKD 250 (包括食物及飲品)
簡介

味道沒有絕對,自家嫲嫲的手勢或比米芝蓮主廚深刻;一樣是臭,但臭豆腐比瑞典醃鯡魚更受港人喜愛,皆因歷史文化與個人因素左右著食物的含意。而美味也不一定受歡迎,基因改造食物因威脅人類健康而受到質疑。誠邀您來參與這次獨特的互動餐桌體驗,主廚Peggy與一眾藝術家,為您烹調一桌有關回憶、身份、食物及文化的藝術料理。在飲食體驗與表演之間,與您一同探索味道以外,食物的意義。

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關於「SHIFTING:知識的轉移」:
烹飪、音樂、舞蹈、建築和機械與當代藝術有何關係?常言道「藝術源於生活」,我們又如何從生活中尋找創作靈感?「Shifting:知識的轉移」希望探究過去、預視未來、反思當下;我們邀請不同領域的藝術家和專業人士,透過一連串互動工作坊、講座和展演,分享如何將專業領域的知識轉移至藝術,開拓嶄新的創作領域,豐富大眾對生活的想像和體驗,提昇生活質素。

更多詳情:www.taikwun.hk
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對象:十二歲或以上,任何對藝術創作或烹飪有興趣之人士

語言:粵語/英語

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製作/參與人員