簡介
香港作為文化大熔爐，各國飲食文化交融造就了大家的口福。先不談論西方食物，早期移居香港的客家族群對香港的飲食文化作出了重大的貢獻，
從烹調方法、各種特色菜餚以至點心都展現出客家傳統文化。
香港大學策動永續發展坊永續社區學院與PMQ味道圖書館將再次合作，聯手舉辦「鄉農手作 - 客家茶粿」工作坊。屆時，荔枝窩客家村民群英姐會跟大家一起製作兩款茶粿（蘿蔔茶粿及雞屎藤或粗茶撻茶粿）。親手下廚的體驗，會讓你更能夠感受客家文化，了解他們的飲食習慣，並豐富對客家食品的認識。
*參加者可帶走至少四顆茶粿 （請自備食物盒）