簡介
內容：世界の漬物
1 商業加工漬物vs傳統手法加工漬物
2 中日韓歐洲漬物工作坊
3 漬物原理
4 漬物分類
5 漬物酵素、營養成分、保健機能
References
8月2日星期五晩8:30直播、香港電視31台跟大家見面！今次談一談食養漬物。
https://www.rthk.hk/tv/dtt31/programme/830mag_10
日常8點半《尋味天下》30集
今集請來食養料理導師何穎怡（岸本太太）分享日本漬物及韓國泡菜；「尋味天下」專家紀曉華會介紹韓國美食。
監製：唐敏明
主持：黎國輝（阿感）、譚淇淇、麥潔兒(Kit)、蔡家富
嘉賓：何穎怡（岸本太太）食養料理導師
*工作坊會以粵語及英語同步進行
*節目類別：工作坊
*年齡限制：18歲或以上
*時間長度：兩小時