潮州滋味大館 - 古蹟及藝術館

根據統計，潮州人佔香港人口約六分之一。早於1940年代，落戶香港的潮州人便將甚具特色的潮州菜帶來香港。當年，潮州菜並非主流，規模不大，主要是向在香港打工的潮州人供應一些街頭小食，慰解鄉愁。時至今天，多款潮州名菜已在香港紮根，成為很多香港人生活的一部分。

是次活動參加者將會在香港潮州商會會所享受一頓正宗潮州午膳。我們更邀請到香港潮州商會常務會董兼文化事務委員會主任胡炎松先生詳述潮州文化風俗、飲食故事、以及潮州與香港的種種交流。

*參加者必須年滿12歲或以上。