文學講座

講座 親蔬遠近— 本地菜與異地菜香港文學館有限公司

2021-12-04 ( 4:30 PM ~ 6:30 PM )
免費,需預先登記
簡介

小菜一碟,能否大有學問?不盡相同的土壤、氣候、肥料,乃至烹調方式,自然造就風味獨特的菜色。那麼,端到桌上的一道菜,又是怎樣的歷史文化脈絡,區分了吾土與異鄉,以致親「蔬」有別?對香港農業素有研究的周思中,與現居鄉郊的詩人洪曉嫻,探討本地菜及異鄉菜種植、煮食背後的故事,強調不同地方的地理及風土關係。也許在彼此鄉土的差異裏,我們才能重拾自身記憶,莫失莫忘。

講者/ 周思中、洪曉嫻
主持/ 饒雙宜
時間 / 12月4日( 六 )下午4時半至6時半
地點/ 一拳書館
( 深水埗大南街 169 至 171 號 大南商業大廈 3/F 全層 )
費用全免

製作/參與人員