氈酒 ( GIN ) 又名金酒和琴酒。氈酒和其他烈酒一樣,主要以穀物經過發酵和蒸餾分而成,並加入杜松子和多種植物藥混合而成。而德國憑著豐富的Riesling 蒸餾經驗,製作出來的氈酒也別具特色。
香港歌德學院將於9月15日 ( 星期五 ) 舉辦德國氈酒品嚐,我們有幸邀請來自Chilled Wine Ltd的Lorenz Yeung先生擔任本次講者。Lorenz Yeung先生生於香港,長於德國,在成為酒商前,在物流業扎根超過11年,先後亦在包括台灣,新加坡,英國以及長達22年在德國漢堡生活。僅一個晚上就帶領你用味覺由南至北遊遍德國,認識各個著名盛產氈酒的產地。
酒單包括:
Needle Blackforest Gin ( Schwarzwald )
Knut Hansen Dry Gin ( Hamburg )
Niemand Hannover Dry Gin
Skin Gin German Dry Gin ( Hamburg )
請注意本次活動僅限30人,請盡早報名。
- 活動主要以廣東話進行。
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