咖啡沖調師課程浸信會愛羣社會服務處 灣仔綜合兒童及青少年服務中心

* 認識咖啡的文化及歷史，咖啡的種類及種植
* 了解咖啡生產區、品種及風味咖啡的處理方法
* 認識拉花工具及理論：奶壺、咖啡及牛奶的選擇
* 咖啡機工具的應用
* 打奶泡練習
* 拉花技巧示範、學習拉花基本功：用奶訓練手眼協調及落點位置
* 練習不同拉花圖案，學習2D𪈠花基本功

對象：12 - 24 歲青少年