簡介
感謝大家對導賞團的熱烈支持。我們再度舉辦三團導賞團#，希望更多人可以藉導賞團了解本地醬園及豉油釀造技藝。
正所謂「開門七件事」：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。豉油是港人廚房中常備的醬料之一，既可作為菜式中的調味品，亦可以是菜式中的主角。大眾對於「豉油西餐」和「豉油撈飯」等等本地用詞並不陌生，反映豉油與港人生活息息相關，究竟一支豉油是如何釀造的呢？
是次導賞團聯乘本地老字號悅和醬園，更加邀請到醬園第三代接班人Jack帶大家遊覽本地醬園，介紹傳統生曬醬料的工序和了解本地醬園發展史。悦和醬園更為每位參加者送出本地釀造醬料，希望各位支持本地製造。
立即參加導賞團，一同了解本地釀造醬油!
活動內容
1.參觀醬園生產線
2.介紹悅和醬園
3. 認識本地醬業歷史
更多詳情：https://www.instagram.com/p/DGpHzjoPTvh/
報名需知：
1. 請自行到古洞菜站集合
2. 因近期天氣炎熱，請自行攜帶足夠水以補充水分
3. 由於導賞團將會到户外生曬工場參觀，請參加者攜帶防蚊及防曬用品
4. 成人必須看管同行小孩，免生危險
5. 若天文台於活動開始前3小時生效黑色暴雨警告信號，活動將會取消
*可於上水火車站A出口旁的小巴站，乘坐51k綠色小巴站，在「古洞菜站」落車。.
#名額分配原則:會先按「先到先得」原則分配逾半名額，其他名額則配予多次報名但未成功之報名者，過往報名次數愈多，則會愈先獲得安排名額。倘若此類「多次報名」名額有餘，則回撥至「先到先得」，希望多次報名卻未獲安排名額的參加者亦能通過此新安排參與導賞。