「麵包祭 2025」Umami Culture Lab、Sister & Chick Sourdough Studio
創作對談：自由定價，為支持本地創作，建議定價為 HKD 100 (需要網上報名留位)
感知工坊：免費參加 (需要購買 HKD 200 之 Umami Culture Lab 禮品卡 Gift Card及網上報名留位)
在初春之時，以喚然一新的感知
從麵包裡，重新認識自我
當春日靈感與酵母共同甦醒，Umami Culture Lab 以一場「麵包祭」為《手的寓言》展覽畫下詩意句點。誠邀你加入這場城市人文實驗，共築連結手藝、味覺與生活美學的複合場域。
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活動亮點
1) 主題市集｜獨立烘焙坊／手作器具工作室
衣
- Granny Melo Homemade Closet @grannymelo_homemadecloset
食
- Atma Bakery @atma_bakery
- Magnolia Lab @magnolialab.hk (4.26限定）
- Milla's Fizz @millasfizz
- Sister & Chick Sourdough Studio x Umami Culture Lab @sisternchick @umamiculturelabhk
- Sourdough Geeko @Sourdough.geeko
- 土炮日常 @formlessdaily (4.26限定）
住
- FALUENCHO @FALUENCHO
- Vincent da House x Finger exercise - tableware @Vincentdahouse @fingerexercise_tableware
行
- 灣仔富德樓4樓 @umamiculturelabhk
2) 創作對談｜麵包師 x 創作人 x 食物研究者跨領域深度對話
4/26, 4-5pm《一百種麵包生活》Baker Talk
4/27, 7-8pm《My Life in Sourdough》Web-Series Watch Party & Filmmaker Talk 放映+影人分享
3) 感知工坊｜以五感聯覺初探發酵菌的奇妙世界
4/27, 2-3pm《風土與味｜手作發酵的食物飲品拼配》 by @atma_bakery
4/27, 4-5pm《酸種麵包 x 日本清酒體驗之旅》