簡介
「香港博物館節2025」特備節目
冰室起源於20世紀初，主要販售冰飲、雪糕、三文治和麵包等簡單餐點。到了五十年代，茶餐廳開始出現，提供更多元的熟食，包括粥、麵、米飯等。雖然冰室與茶餐廳在牌照與菜式上有所不同，但如今街頭仍不乏以「冰室」為名的茶餐廳。為何茶餐廳會沿用冰室的名字？兩者之間又有甚麼關聯？
本次講座特別邀請到香港中文大學歷史系阮志博士，從歷史角度出發，探討冰室與茶餐廳的起源、發展、創新，以及兩者的關係。同時，阮博士將介紹經典冰室飲品和餐點背後的故事，帶領大家細味昔日港味情懷。
更多詳情：https://www.yha.org.hk/zh/news-events/latest-events/muse-fest-hk-2025/
-活動以廣東話進行
-名額：:50人(先到先得,額滿即止)
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