簡介
龍茶莊「老茶行 拼配的藝術」分享會
拼配匠心，成就工夫茶的滋味之魂
工夫茶品賞的核心在滋味，精髓可概括為「醇、滑、甘、韻」四字。優質工夫茶入口醇厚綿密，無雜味侵擾，吞嚥後回甘瞬至、喉底生津，這便是老茶客推崇的「喉韻」，此境界需靠香港老茶行百年拼配技藝方能達成。
拼配的關鍵在於茶質，需以嚴苛標準甄選不同產地、等級與季候的好茶，再憑師傅數十年經驗精妙配比，讓茶的優勢互補，最終實現香氣有層次、湯色澄澈、滋味醇厚的效果。若用帶「嚡味」與苦味的劣質茶，只會毀掉品飲體驗，絕非工夫茶之選。這份匠心拼配，既成就了工夫茶的極致感官體驗，也延續了它穿越時光的經典魅力。
【活動詳情】
‧ 茶葉世家 - 龍茶莊 百年傳承 - 炭焙鐵觀音茶
‧ 分享拼配的藝術，講解其原因及歷史文化
- 語言：廣東話
- 時長：1小時