Jaco Chu

熱愛咖啡，自讀書時被精品咖啡的複雜風味所吸引，熱衷於鑽研不同食物及飲品的風味。曾參與香港咖啡師大賽及咖啡調酒大賽味覺評審。於2017年贏得香港聞香大賽冠軍及2021年香港杯測比賽冠軍，其後代表香港參加2022世界杯測比賽亞軍。現為DUET CUPS主理人之一。

資料來源：Lemna of The Alchemist