《茶記百科》展覽特備節目 - 「三點三 EGG TART RAVE！」

到《茶記百科》，食住「大安蛋撻」、飲住「茶王」奶茶，聽「金順Beatbox」，來一場「三點三EGG TART RAVE！」

一齊用最具香港特色的「下午茶」場景，感受本地茶餐廳文化

今次活動將由《茶記百科》兩位策展人陳韻淇 Kay Chan Wan Ki與黎雋維 Charles Lai親自主持，帶大家從展覽出發，延伸探討茶餐廳文化如何在傳統中不斷創新。

重量級嘉賓分享：


大安茶氷廳 店主Tiffany分享如何將茶記保存及轉化的勇氣，並力求創新的食品變革

金順茶餐廳 年輕店主兄弟Theo及Lavitt分享如何將自己作為Beatbox Player嘅創作背景，融入茶餐廳經營與日常體驗


第一屆香港金茶王冠軍 賴旺明師傅即席示範手沖奶茶及拉茶表演，亦會分享佢多年來對奶茶壺具同沖茶工藝嘅心得

是日高潮：
由大圍金順茶餐廳年輕店主兄弟Theo、Lavitt及拍檔DTT，帶嚟玩味十足嘅DJ同Beatbox即興演出，配以「金茶王」賴旺明師傅即席沖奶茶示範，還有大安茶氷廳由傳統變奏的焦糖流心蛋撻，帶來一次結合味覺與聽覺嘅「三點三下午茶」體驗！

即場可享：大安茶氷廳經典焦糖流心蛋撻、「金茶王」賴旺明師傅即席手沖奶茶！